“她们先化妆，等开完会再统一吃饭。这会儿吃，弄花了妆，还要补，耽误时间。”
话音刚落，她便朝张秀峰点了点头：
“招呼一下所有人，不管后厨前厅，抓紧集合，开早会。”
声音不大，却带着不容置疑的力度。
张秀峰立刻应声：
“好，我喊大家。”
他转身朝后厨众人抬了抬手：
“都放下手里的东西，到前厅集合，开早会。”
后厨几人纷纷放下碗筷，简单擦了擦手，依次走出后厨，来到大堂中央位置。
穆经理已经站在了大堂靠前的位置，背对着墙面那幅水墨山水，身姿站得笔直，双手自然交叠在小腹前，微微垂着眼，清了清嗓子，声音不大，却穿透力极强：
“都抓紧，别拖，时间紧。”
话音落下没多久，前厅女生更衣室的门便轻轻推开。
先是一道身影走出来，邢成义一眼便认出来——是昨天接待他的服务员王雪。
今天的她和昨天略有不同。依旧是清秀温婉的模样，只是头发还没扎成高马尾，乌黑的长发披在肩上，顺直柔亮，衬得脸颊越发小巧。妆容依旧清淡标准，职业衬衫、浅灰包臀裙、肉色丝袜，一身工装整齐得体，没有半点随意。她走出来后，安静站到一侧，站姿标准，双手交叠，神情认真，不东张西望。
紧接着，又陆续走出几人。
邢成义一一望去，目光不自觉放得仔细——这是他第一次完整见前厅全部人马，以后低头不见抬头见，他习惯把人记在心里。
第一个引起他注意的，是前厅主管古华。
年纪看着比王雪稍大，身形偏瘦，气质冷一点，却不是凶，是那种利落、不好惹的厉害。最显眼的是她的耳饰——不只是普通耳钉，鼻翼正中位置，赫然打着一枚鼻钉，小小的银色铁环，从鼻翼穿过，一侧还连着一根极细的银链，链尾扣在同侧耳骨的耳钉上，银链轻轻贴在脸颊旁，一动便微微晃，带着一点叛逆，又意外地显得精致可爱，和她整体干练的气质撞出一种独特的气场。
她穿着和服务员同款的工装，却硬是穿出了几分主管的威严，站在最靠前的位置，眼神平静扫过众人，没有多余表情，一看就是做事认真、要求严格的人。
再往后，是两位看着像姐妹的服务员。
张秀峰在旁边低声给邢成义补了一句：
“那是李石榴、李十七，亲姐妹俩，都在这儿干挺久了，手脚麻利。”
李石榴身形稍高一点，脸型圆润，眼神灵动，笑起来嘴角有浅浅的梨涡，头发简单挽在脑后，透着爽朗；李十七偏文静，身形小巧，说话声音轻，站在姐姐身边，却并不怯场，两人穿着一模一样的工装，站在一起，一眼就能看出是姐妹。
接着走出来的，是张阳阳。
名副其实，瘦瘦小小的一个姑娘，身形单薄，脸小小的，眉眼干净，像个还没走出校门的学生。工装穿在她身上，略显一点宽松，却丝毫不显邋遢，反而透着一股乖巧。她走路轻手轻脚，站定时微微低着头，却并不驼背，一看就是性格安静、踏实听话的类型。
最后从更衣室出来的，是收银李燕，大家都叫她小燕子。
个头不高，脸庞圆圆的，皮肤白，眼睛弯弯，最显眼的是一笑就露出两颗小小的老虎牙，不算整齐，却格外讨喜，整个人看上去萌萌的，一点没有收银岗位常见的刻板严肃。她穿着工装，胸前别着小小的收银工牌，站在靠侧边的位置，眼神清亮，带着一点年轻人的活泼。
前厅除了这几位女生，还有一位唯一的男性——负责酒水的杨旭。
看着年纪不大，像刚二十出头的文弱少年，身形偏瘦，皮肤白净，眉眼清秀，说话温温柔柔，声音不高，带着一点斯文气，和后厨这群常年颠锅、皮肤偏黑的汉子形成鲜明对比。他穿着简单的黑色工装衬衫，袖口整齐挽着，站在角落，神情安静，不多话，却显得很有礼貌。
一行人很快站成整齐的两排。
后厨一群汉子站一侧，前厅经理、主管、服务员、收银、酒水站另一侧，队形规整，没有交头接耳，没有小动作，粤顺阁的规矩，从早会就能看出来。
穆经理站在最前，等所有人站定，才缓缓抬眼，目光平静扫过全场。
“人齐了，开始。”
她声音依旧平稳，只是带着一点不易察觉的慵懒——显然昨晚酒局不小，此刻还没完全缓过来，脑子有一点点迷糊，却依旧强撑着气场，没有半点失态。
“首先，新同事自我介绍一下，互相认识，以后工作好配合。”穆经理目光微微一侧，落在邢成义身上，“后厨新来的师傅，你先来。”
邢成义心里微微一紧，却不怯场，往前轻轻跨出一小步，腰板挺直，神情诚恳，声音不高，却清晰：
“我叫邢成义，以后负责燕鲍翅，刚到店里，很多地方不熟，麻烦各位以后多照应、多提醒。”
话说得简单、实在，没有多余修饰。
穆经理轻轻点了下头，没多评价，只淡淡一句：
“好好干，粤顺阁看手艺，也看人品。”
紧接着，前厅众人依次自我介绍。
主管古华声音清冷干脆，没有多余表情：
“古华，前厅主管，负责服务流程、现场安排。”
一句到位，气场清晰。
王雪往前微微欠身，笑容温和得体：
“我叫王雪，前厅服务员。”
李石榴爽朗一笑：
“李石榴，服务员。”
李十七轻声细语：
“李十七，服务员。”
张阳阳声音小小的，却咬字清楚：
“张阳阳，服务员。”
小燕子露出两颗小虎牙，萌萌一笑：
“李燕，收银，大家叫我小燕子就行。”
杨旭微微躬身，语气温软：
“杨旭，负责酒水、吧台。”
一圈介绍下来，邢成义默默记在心里——人不多，却各司其职，各有脾气，各有模样。
穆经理等所有人介绍完毕，才缓缓开口。她说话有点慢，显然是酒后脑子还有点沉，思路却不乱：
“今天的会，不长。中午两桌预定，一桌商务，要求安静、细致、上菜节奏稳；另一桌家宴，老人小孩都有，菜品温度、口味要注意。前厅服务跟上，别漏壶、别催菜、别怠慢；后厨把控好出品，品相、口味、卫生，一样不能差。”
她顿了顿，揉了揉微微发沉的太阳穴，语气依旧强势：
“老板这段时间在总店，这边我盯着。出问题，别找理由，直接担责任。都清楚没有？”
“清楚了。”
众人齐声应道，声音整齐。
穆经理摆了摆手，语气松了一点：
“散会。前厅化妆整理，统一吃饭；后厨各就各位，准备备菜。”
话音落下，早会便宣告结束。
前厅姑娘们纷纷散开，回到更衣室继续整理妆容；杨旭走向吧台，开始检查酒水库存；后厨众人也陆续返回后厨，各自走向自己的岗位，刚刚安静的空间，瞬间又恢复了开工前的忙碌节奏。
邢成义走回自己的燕鲍翅操作区。
粥还温着，桌上剩下的早饭还在，可没人再顾得上慢条斯理吃。
食材配送车很快就到，门口传来送货的声响，张秀峰出去核对签字，谭泽宜出门帮忙搬食材，刘涛、刘亮开始整理砧板、磨刀，李晓旭检查灶台火力，白师傅继续揉面做面点……
整个粤顺阁，从清晨的安静，瞬间进入了一天的忙碌节奏。
邢成义站在自己的操作台旁，目光平静扫过眼前一切。
干净规整的后厨，各司其职的同事，气场十足的经理，认真干练的前厅，热气未散的早饭，还有窗外渐渐明亮起来的BJ清晨。
他深吸一口气。
膝盖那点地下室带来的微凉还在，可心里却热烘烘的。
离家的牵挂还在，可脚下的路已经铺开。
他拿起干净的抹布，一点点擦拭自己的不锈钢台面，动作认真、细致，一如他做人做事的模样。
新的一天，正式开始。
在粤顺阁，在良乡，在这座他为家人奔赴而来的城市里，邢成义的北漂打拼，从这一顿热粥、一场早会、一身工装，扎扎实实，拉开了序幕。