谢彦这才像是想起了什么,脸上露出一抹轻松的笑意,扬了扬手里的荠菜和五花肉:“清梨念叨了好久的荠菜饺子,今天有空,给她包一顿,五花肉是做糖醋排骨的,也是她爱吃的。”
“你呀,心里就惦记着清梨和孩子。”苗阿婆嗔怪了一句,眼里却满是欣慰,“那我来帮你择菜,你去把肉洗了剁馅。”
“哎,好。”谢彦应着,将五花肉放进厨房的水池里。
苗阿婆端着荠菜到了客厅,找了个小马扎坐下,阳光透过窗棂洒在她花白的头发上,映得那双手也格外清晰。
她的手指有些粗糙,指关节因为常年劳作微微变形,却灵活得很,拈起一棵荠菜,先将枯黄的叶子摘去,再顺着茎秆把根部的泥土轻轻捋掉,动作娴熟而专注。
“这荠菜啊,就得挑这样嫩生生的,看着不起眼,包饺子最是鲜香。”
苗阿婆一边择菜,一边絮絮叨叨地说着。
谢彦在厨房里,将五花肉仔细冲洗干净,然后放在案板上,拿起刀开始剁馅。
他的动作不快,但每一刀都切得均匀利落,随着“笃笃笃”的声响,原本整块的五花肉渐渐变成了细腻的肉末。
阳光从厨房的窗户斜射进来,落在他专注的侧脸上,映出细密的汗珠。
他不时停下来,用手背擦一下额头,嘴角却始终带着浅浅的笑意,仿佛想到清梨吃到饺子时满足的样子,连手上的力道都变得格外温柔。
剁好肉馅,他又拿出葱姜,细细切成末混进去,加了盐、酱油和少许料酒,朝着一个方向慢慢搅拌,那股混合着肉香和调料香的气息,渐渐在厨房里弥漫开来。
等五花肉焯好水,叶清梨也带着叶煜回了家,一进门,鼻尖就被这股浓郁又温暖的香气勾住了。
叶煜仰着小脸,开口道:“好香啊!”
叶清梨也深吸了一口气,笑着走进来,放下手里的包:“这是包什么呢,香得我在楼道里就闻见了。”
她一眼就看见案板上绿油油的荠菜和盆里调好的肉馅,眼睛一亮,“是荠菜饺子?”
谢彦从厨房探出头,脸上带着笑意:“嗯,你念叨了那么久,今天有空,给你和小煜包。”
叶煜已经迫不及待地跑到厨房门口,垫着脚尖往里瞅:“爸爸,我也要帮忙包饺子!”
谢彦擦了擦手,蹲下身揉了揉儿子的头发:“好啊,我们小煜也来当小帮手。”
叶清梨在注意到谢彦的时候一顿,直接开口:“你怎么回来了?医院忙完了?”
一说起医院,谢彦也没什么反应了,还是对苗阿婆那套说辞:“医院小罗他们都干了,没留下什么活儿。”
说罢,又继续回厨房忙碌,叶清梨隐隐觉得就是不对,但是现在也不好去问谢彦。
她换了鞋,走进厨房,看着谢彦正将和好的面团放在案板上揉搓,那面团被他揉得光滑圆润,透着一股韧劲。
苗阿婆已经择好了荠菜,正在用清水仔细清洗,翠绿的菜叶在水中轻轻晃动,带着山野的清新。
“阿婆,我来帮您。”叶清梨走过去,拿起漏勺,帮着把洗好的荠菜捞出来,控干水分。